Attività in-store dei servizi di food delivery online – Cina
Grassroots® ha intervistato i gestori di ristoranti di Pechino e Shanghai, in Cina, per analizzare la concorrenza tra Meituan e Douyin nel segmento delle attività in-store delle loro piattaforme di food delivery online.
Secondo le fonti, lo scontrino medio nei ristoranti intervistati è diminuito mediamente del 6% nel quarto trimestre 2024 rispetto al terzo trimestre dello stesso anno. Il prolungato rallentamento dell’economia ha avuto un impatto negativo sul potere d’acquisto dei clienti e sulla domanda di merci a prezzi più elevati.
Per quanto riguarda i coupon/pacchetti pasto prepagati venduti su Meituan, le fonti hanno riferito che in media il 23% dello sconto è sovvenzionato da Meituan, mentre il restante 77% è a carico degli esercenti. Il 77% ha dichiarato che le sovvenzioni di Meituan sono rimaste stabili negli ultimi sei mesi, creando una maggiore pressione finanziaria sui venditori con la diminuzione dei prezzi e dei volumi di vendita.
Per i coupon/pacchetti pasto prepagati venduti presso Douyin, in media il 28% dello sconto è sovvenzionato da Douyin, mentre il restante 72% è a carico dei venditori. Secondo quanto riportato, le sovvenzioni di Douyin sono aumentate in media del 4% negli ultimi sei mesi, poiché la piattaforma è in concorrenza con Meituan e cerca di conquistare maggiori quote di mercato.
Per quanto riguarda la redditività delle transazioni su Meituan, il 73% delle fonti ha dichiarato che le transazioni generate da Meituan sono redditizie. Il 53% ha affermato che il margine apportato da Meituan è migliore di quello di Douyin a causa di considerazioni relative al volume e alle spese, mentre il 27% ha dichiarato che sono uguali e il 20% che è peggiore. Il problema principale di Meituan è l’elevata commissione applicata, mentre i costi di produzione dei video brevi di Douyin sono considerati elevati.
Una fonte ha dichiarato: “Il margine apportato da Meituan è lo stesso di quello apportato da Douyin nel mio negozio. Meituan compensa la sua commissione più elevata portando più volume. La commissione di Douyin è più bassa, ma la pubblicità sulla sua piattaforma può essere costosa e richiede molto tempo”.
Per quanto riguarda l’allocazione del budget di marketing, le fonti hanno dichiarato che in media il 50% e il 33% del loro budget di marketing è allocato rispettivamente a Meituan e Douyin. Il 73% ha affermato che questa ripartizione probabilmente cambierà nel resto del 2024, con la conseguenza di allocare più budget a Meituan che ha dimostrato di portare più volume, mentre l’efficacia delle vendite di Douyin su pasti e alimentari è meno solida.
Alla domanda sul traffico di clienti, l’87% delle fonti ha dichiarato che la vendita di coupon/pacchetti pasto prepagati su Meituan e Douyin aiuta a portare traffico incrementale nei loro negozi, mentre il 73% ha affermato che Meituan porta più traffico pedonale di Douyin. Meituan è ampiamente considerata la piattaforma migliore per i coupon alimentari e per i pasti, grazie alla maggiore notorietà del marchio, alla più ampia rete di fornitori e alla più ampia base di consumatori rispetto a Douyin.
Guardando al futuro, il 57% delle fonti prevede di mantenere il proprio budget di marketing complessivo su Meituan e Douyin nei prossimi sei mesi, il 30% intende ridurlo, affermando che il contesto di vendite lente continuerà nei prossimi sei mesi, mentre il 20% prevede di aumentare il proprio budget di marketing per rimanere competitivo.